Comunicados de prensa de la Central Agropecuaria de Galicia ABANCA   

Nuevos récords históricos en la categoría de vacuno mayor de la Central Agropecuaria de Galicia ABANCA

Silleda, 1 de marzo de 2022.- La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA superó una vez más su récord absoluto en cuanto al precio pagado en su subasta por un ejemplar de vacuno mayor. Si ya lo hizo el año pasado en varias ocasiones y también el pasado 15 de febrero, hoy volvió a rebasar la cantidad máxima pagada por un animal de esta categoría. Así, esta mañana un buey de raza mestiza fue adquirido por 10.469€ por Frigoríficos Bandeira (Silleda), superando los 9.927€ pagados por otro buey el pasado 15 de febrero. Este ejemplar, que ostenta ahora el récord de la Central, nació en abril de 2017 y era propiedad de una explotación de Maside (Ourense).

Por otra parte, y también tras superarse tanto varias veces el año pasado como en febrero de este año, hoy la Central alcanzó un novo récord histórico en el precio medio de la categoría de vacuno mayor en una sesión de la Central. Así, si el pasado 8 de febrero se situó en los 1.500,21€, hoy llegó hasta los 1.604,44€.

Estas marcas están motivadas, una vez más, por la cada vez mayor calidad de los ejemplares que acuden al mercado.


Récord histórico en el precio de un ejemplar de vacuno mayor, con 9.927€

Silleda, 15 de febrero de 2022.- La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA superó el año pasado en varias ocasiones su récord absoluto en cuanto al precio pagado por un ejemplar en la categoría de vacuno mayor. Hoy vuelve a registrar un récord histórico, con un buey adquirido por 9.927€ por la empresa portuguesa Serragados Comércio de Gado, cantidad que supera los 8.579€ que hasta hoy suponían el máximo precio y que fueron pagados por otro buey el 16 de noviembre del año pasado.

El animal que ostenta ahora el récord es un buey de raza Minhota nacido en julio de 2016 y propiedad de Ganadería Villanustre, del lugar de As Travesas (Carral), una explotación que se dedica a criar y cebar bueyes y que en estos momentos cuenta con 275 ejemplares de diversas razas en sus instalaciones. El propietario de esta ganadería, que desde hace años compra terneros de cebo en la Central Agropecuaria de Galicia ABANCA, se incorporó la semana pasada como vendedor en la categoría de vacuno mayor de este mercado.

Por otra parte, la Central registró hoy una facturación de 444.011€ en la categoría de vacuno mayor, la segunda mayor cifra de esta categoría, solamente por debajo de los 457.076€ del 16 de noviembre del año pasado que marcan el récord absoluto.


La Xunta destaca la consolidación de la Central Agropecuaria de Galicia Abanca con un aumento de la facturación el año pasado del 67% hasta los 21 M€

Silleda, 25 de Enero de 2022.-  El vicepresidente primero de la Xunta, Alfonso Rueda, junto con el director de la Fundación Semana Verde, Ricardo Durán, y el delegado territorial de la Xunta en Pontevedra, Luis López, visitó hoy la Central Agropecuaria de Galicia Abanca, gestionada por la Fundación Semana Verde de Galicia y consolidada como referente en el sector ganadero con la única subasta informatizada de vacuno en España.
Alfonso Rueda comprobó en Silleda el funcionamiento de un sistema pionero referente para el sector en la actividad de comercialización que se desarrolla cada martes, y recorrió las instalaciones de la lonja que cerró el 2021 con 21 millones de euros en facturación, lo que supone un incremento de un 66,8% respecto del 2020.

La subasta de ganado vacuno de la Central Agropecuaria Galicia Abanca, que incluye terneros de recría, terneros carniceros y vacas, se basa en un modelo de comercialización que garantiza la transparencia en las transacciones entre compradores y vendedores. Creada en el año 1981, incorporó 13 años después un sistema informatizado único en España.

El proceso contó en los últimos años con importantes mejoras tecnológicas, como la incorporación de un sistema telemático para comunicar a los usuarios en tiempo real el resultado de cada subasta sin que tengan que acudir al recinto de Silleda, así como una aplicación para que los compradores hagan sus ofertas desde lo móvil, donde también pueden recibir los resultados de la subasta. A mayores, el complejo agropecuario dispone de una Mesa de Precios, un foro sin presencia física para el establecimiento de los precios de referencia para las transacciones semanales.

Cifras récord
En el 2021 pasaron por las instalaciones de Silleda un total de 45.163 cabezas de ganado que dieron lugar a transacciones por valor de 21.235.772 euros. El año pasado se consiguieron, además, tres récords históricos en el precio pagado por los ejemplares de vacuno, así como marcas históricas en el precio medio de vacuno mayor y en el volumen de facturación conjunto en una sesión, lo que confirma la Central Agropecuaria de Galicia Abanca como un espacio de referencia para el sector ganadero.


La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA supera los 21 millones de euros en facturación, un 66,8% más que en 2020 y un 16,6% más que en 2019

Silleda, 28 de diciembre de 2021.-  La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA, que sigue manteniendo su condición de única subasta informatizada de España y que celebró hoy la última sesión del año, cerró 2021 con una asistencia de 45.163 reses y una facturación de 21.235.772€. Unos datos que, aún condicionados por diversos aspectos derivados de la incidencia de la covid-19 y en línea con el resto de mercados nacionales, suponen una importante recuperación respecto a 2020 y unos datos semejantes, o incluso mejores en cuanto a transacciones, en comparación con 2019.

Así, las cifras de la Central se situaron en cuanto a asistencia total a sus subastas en un 29,1% más que el año pasado, cuando habían concurrido 34.976 reses y se aproximaron mucho a las de 2019, suponiendo solamente un 2% menos, ya que ese año habían asistido 46.100 animales en sus tres categorías: vacuno mayor, terneros de recría y terneros carniceros. Un ligero descenso respecto a 2019 que está motivado por la continuidad de la pandemia. 

En cuanto a la facturación, supuso un 66,8% más que en 2020, cuando alcanzara 12.724.699€€. Superó también notablemente, en un 16,6%, los 18.199.272€ en transacciones de 2019, debido esencialmente al aumento de asistencia y precios en vacuno mayor.

Por categorías, en los terneros de recría concurrieron 28.656 reses, un 19,1% más que en 2020, cuando habían acudido 24.043, y un 7,3% menos que en 2019, cuando habían sido 30.938 animales. En cuanto a sus transacciones, fueron de 5.322.811€, un 25,5% más que en 2020, cuando ascendieron a 4.240.525€, y un 11,4% menos que en 2019, cuando se habían situado en 6.010.152€. Respecto a sus precios medios, en los terneros frisones y cruzados sube en comparación con 2020 debido a la mejor situación respecto a la pandemia un 8,7% (de 80€ a 87€) en los primeros y un 1,1% (de 252€ a 255€) en los segundos, pero bajan en comparación con 2019 un 3,3% (de 90€ a 87€) y un 12,6% (de 292€ a 252€) respectivamente, debido a que los cebaderos están sufriendo una importante subida en los precios de los piensos, la electricidad y otros suministros, estando únicamente en su mano regular los precios a los que adquieren los animales, por lo que reducen el precio de compra. Unos bajos precios que también influyen en la menor asistencia referida anteriormente. Por su parte, los terneros rubios aumentaron su cotización un 13,8% respecto a 2020 (de 332€ a 378€) y un 9,5% en cuanto a 2019 (de 345€ a 378€), ya que la calidad de estos animales sigue siendo valorada y supone una ventaja frente a las otras razas.

En lo que se refiere al vacuno mayor, se registraron durante 2021 un total de 11.650 ejemplares, un 65% más que en 2020, cuando fueron 7.060 ejemplares y un 17,8% más que en 2019 cuando habían concurrido 9.888. Su facturación fue un 113,6% mayor que en 2020, al pasar de los 5.772.236€ de entonces a los 12.331.849€ de este año y también un 48,3% mayor que en 2019, cuando habían sido 8.313.009€. Este aumento tanto en la asistencia como en la facturación se debe a varios factores. El primero de ellos, el trabajo que viene realizando la Central desde hace años con la ayuda de los servicios veterinarios para que los animales de calidades inferiores no pasen por el mercado y vayan directamente al matadero, evitando así a estos animales de mayor edad trayectos que influyen en su bienestar y consiguiendo también eliminar reses de mala calidad en favor de las de mejores categorías, con el consiguiente aumento de precios medios. El segundo, que este incremento de la calidad ha atraído a nuevos compradores, los cuales han contribuido a aumentar los precios por la mayor demanda y, consecuentemente, ha atraído a su vez a más ganaderos que acuden para vender su vacuno mayor. El tercero de ellos es la mayor demanda que existe en restauración y hostelería de carnes maduradas por parte de los consumidores finales, a lo cual también ha contribuido el sello Vaca y Buey de Galicia. 

Por categorías, el precio de la Extra se sitúa en 1.879€/unidad, lo cual supone un 4,6% más que en 2020 (cuando habían sido de 1.796€/unidad) y un 5,5% más que en 2019 (había ascendido a 1.780€/unidad), mientras que el de Primera alcanza los 1,124€/unidad, un 3% más que en 2020 y 2019 (ambos años se situaba en los 1.091€/unidad). En cuanto a Segunda, el precio medio es de 724€/unidad, un 1,2% más que en 2020 (había sido de 715€) y un 0,27% más que en 2019 (se situaba en 722€/unidad), y respecto a Deshecho alcanzan los 466€/unidad, un 3,3% más que en 2020 (entonces fueron de 451€/unidad) y un 2,1% más que en 2019 (ese año se situaron en 456€/unidad). 

En cuanto al vacuno mayor, es además destacable que este año se consiguieron tres récords históricos en el precio pagado en la Central por un ejemplar, situándose finalmente el máximo en los 8.579€ pagados por un ejemplar de raza mestiza el pasado 16 de noviembre, una cantidad muy superior al récord conseguido el pasado año, el cual se había situado en 6.781,5€. También el 16 de noviembre se consiguieron marcas históricas en la Central en el precio medio del vacuno mayor en una sesión, con 1.332,58€, y en el volumen de transacciones de la categoría, con 457.076€. Esta última marca contribuyó a que la Central también consiguiera ese día su récord en el volumen de facturación conjunto de una sesión, alcanzando los 660.785 €.

Respecto a los terneros carniceros, su asistencia se situó en 4.857 reses, aumentando un 25,4% respecto a 2020, cuando habían acudido 3.873 ejemplares, si bien respecto a 2019 desciende un 7,9%, ya que entonces concurrieron 5.274 animales. Un descenso que se produce porque durante el cierre de la Central en los inicios de la pandemia muchos ganaderos buscaron otros canales para dar salida a sus animales, realizando incluso contratos con compradores, los cual supuso un descenso de vendedores en la Central que ahora cuesta recuperar en su totalidad, aunque ya se está haciendo.

En cuanto a sus transacciones, se situaron en 3.581.112€, un 32% más que los 2.711.938€ facturados en 2020 y un 7,6% menos que los 3.876.111€ de 2019. Por categorías, los frisones, con poca presencia en la Central y que por lo tanto influyen poco en la media conjunta de los terneros cebados, registraron un precio medio de 517€/unidad, un 44% más que en 2020 (cuando había sido de 359€/unidad) y un 17,5% más que en 2019 (se situó en 440€/unidad). Por su parte los rubios y cruces, con mayor peso en la Central, se situaron en 873€ y 789€ respectivamente. En cuanto a los primeros, el precio medio aumentó un 1,5% respecto a 2020 (fuera de 860€/unidad) y manteniéndose igual que en 2019 (también se situaba entonces en 873€), mientras que en los segundos aumentó un 2,4% respecto a 2020 (fueran 770€/unidad) y disminuyó un 2,2% respecto a 2019 (habían sido 807€/unidad).

Importantes mejoras

La Central realizó este año importantes mejoras para optimizar los resultados de los usuarios y garantizar mayor calidad y bienestar de las reses, como la incorporación de un seguro de vida para los animales de todas las categorías y de la transferencia como único método de pago para evitar tanto frecuentes extravíos de cheques por parte de los ganaderos como el cobro de comisiones cuando ingresan el cheque en otra entidad distinta a la que opera con la Central. 

Asimismo, este año se ha seguido trabajando en la aplicación informática implantada en 2020 para ampliar sus utilidades y que en 2022 se puedan crear cuentas personalizadas en las que los vendedores reciban en sus móviles documentación de interés, como historiales de venta, y que también cuenten con un sistema más sencillo que el actual para aceptar o rechazar la venta de sus animales. En cuanto al bienestar animal, se llevaron a cabo diversas mejoras, entre ellas el incremento de la calidad de las “camas” de las reses.


La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA volvió a conseguir hoy el récord histórico en el precio de un ejemplar en la subasta de vacuno mayor

Silleda, 16 de noviembre de 2021.- Otra semana más la Central Agropecuaria de Galicia ABANCA vuelve a superar su récord histórico en cuanto al precio pagado por un ejemplar en la categoría de vacuno mayor: 8.579 €. Se trata de un ejemplar procedente del ayuntamiento de Arzúa, de raza mestiza, y que cuenta con la “Etiqueta Suprema Buey de Galicia”, siendo su comprador Frigoríficos Bandeira S.L. La anterior marca inscrita en esta categoría estaba en los 7.992 € pagado por otro buey el pasado martes.

Asimismo, alcanzó hoy el mayor volumen total de transacciones de su historia. El conjunto de las diferentes subastas de esta mañana sumaron 660.785 €, estando el anterior en los 617.455€ €, registrados el pasado 28 de septiembre.

A la par del anterior récord, está también el de volumen de transacciones en la categoría de vacuno mayor, 457.076 € que superaron el anterior récord histórico, que se alcanzó la semana pasada y estuvo cifrado en 410.985 €.

También récord absoluto fue hoy el precio medio de esta categoría con 1.332,58€, el cual superó los 1.298,87€ registrados el pasado 2 de noviembre.

Finalmente, el mercado de hoy registró el máximo anual en la asistencia de vacuno mayor al concurrir 374 ejemplares (superando el anterior de 369 animales de la semana pasada). Esta cifra supone además la mayor desde lo 30 de junio de 2015, cuando habían acudido 377 ejemplares a la subasta de vacuno mayor.

Estas nuevas marcas vuelven reflejar la creciente calidad de los ejemplares de vacuno mayor que concurren semana tras semana a la Central, al tiempo que se enmarcan en un momento del año en el que se están comprando los animales de vacuno mayor cuya carne se consumirá en Navidad, debido al tiempo que precisan estar en cámara.


La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA consiguió hoy el récord histórico en el precio de un ejemplar en la subasta de vacuno mayor

Silleda, 2 de noviembre de 2021.- Se trata de un buey de raza cruce mestizo procedente de una explotación del ayuntamiento de Cedeira.
El ejemplar, que hizo los 6 años el pasado mes de octubre, fue adquirido por Frigoríficos Bandeira S.L en 6.879 €.
Hasta el día de hoy el récord histórico de esta categoría en la Central se situaba en los 6.782 €, pagados también por Frigoríficos Bandeira S.L., el 28 de enero de 2020.

La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA también volvió a registrar hoy su récord absoluto en el precio medio del vacuno mayor

La sesión de esta mañana llegó al récord histórico en el precio medio de la categoría de vacuno mayor. Si el pasado 26 de octubre se conseguía el mayor precio medio de esta categoría con 1.295,13€, hoy la Central situó este récord absoluto en los 1.298,87€.

Estas nuevas marcas reflejan la creciente calidad de los ejemplares de vacuno mayor que concurren semana tras semana a la Central.


La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA volvió a registrar el segundo mejor precio en vacuno mayor

Silleda, 26 de octubre de 2021.- La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA sigue alcanzando marcas y superando sus récords en la categoría de vacuno mayor. Así, hoy registró el segundo mejor precio pagado en la historia de este mercado por un ejemplar. Se trata de un buey de raza rubia de 7 años pertenciente a una explotación de San Sadurniño (A Coruña) que fue adquirido por 6.669€ por Frigoríficos Bandeira. Por encima de esta cantidad solamente se sitúan en la Central los 6.782€ alcanzados por otro buey el 28 de enero de 2020.

Por otra parte, la Central volvió a registrar en la sesión de esta mañana su récord histórico en el precio medio de la categoría de vacuno mayor. Si la semana pasada se conseguía el mayor precio medio de esta categoría con 1.245,31€, hoy la Central situó este récord absoluto en los 1.295,13€. Esta nueva marca sigue reflejando la creciente calidad de los ejemplares de vacuno mayor que concurren a este mercado.


La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA volvió a registrar el mejor precio pagado en la historia de este mercado por una vaca

Silleda, 12 de octubre de 2021.- La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA volvió a registrar hoy el mejor precio pagado en la historia de este mercado por una vaca, el cual supone también el quinto mejor precio pagado en la Central por un ejemplar de vacuno mayor. Lo hace al superar solamente dos semanas después la cotización de dos vacas que fueron adquiridas el pasado 28 de septiembre por 5.527€ cada una. La de hoy es una vaca de raza Rubia Galega nacida en diciembre de 2013 propiedad de un operador comercial de Verín (Ourense) y adquirida por la empresa portuguesa Serragados Comércio de Gado por 5.627€. Por encima de esta cantidad en la historia da Central solamente se sitúan los precios pagados por cuatro ejemplares, todos bueyes, los cuales alcanzaron 6.782€, 6.006€, 6.001€ y 5.932€.


La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA vuelve a conseguir marcas en transacciones, asistencia y precios máximos

Silleda, 28 de septiembre de 2021.- La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA alcanzó hoy dos récords históricos en transacciones.  Así, la facturación total de la subasta ascendió a 617.455€, superando los 553.851€ que suponían hasta ahora el récord absoluto y que fueran registrados el 26 de junio de 2012. También superó su marca de facturación la categoría de vacuno mayor, con 394.914€ que rebasaron los 339.028€ también del 26 de junio de 2012.

Asimismo, la Central alcanzó hoy varios récords anuales. Registró la mayor asistencia de reses del año, con 1.214 animales que superaron los 1.113 que concurrieran el pasado 14 de septiembre, y de vacuno mayor, con 356 ejemplares que rebasaron los 323 que acudieran también el 14 de septiembre. En cuanto al vacuno mayor, supuso además la mejor asistencia y mayor número de animales adjudicados de esta categoría desde el 27 de junio de 2017, cuando acudieran 363 ejemplares y fueran adjudicados 348 (hoy fueron adjudicados 330)

Por otra parte, la Central registró hoy los dos sextos mejores precios pagados en este mercado por un ejemplar de vacuno mayor, los cuales suponen además el precio más alto alcanzado por una vaca en la Central, al superar los 5.418€ pagados por una vaca  el 22 de junio de este año. Se trata de dos vacas propiedad de un operador comercial de Maside (Ourense) y adquiridas las dos por el matadero portugués Serragados por el mismo precio, 5.527€ cada una.  La fecha de nacimiento de una de ellas se sitúa en el año 2009 y de la otra en el 2011. Por encima de esta cantidad solamente se sitúan los precios pagados por otros cinco ejemplares, todos bueyes, los cuales alcanzaron 6.782€, 6.006€, 6001€, 5.932€ y 5.616€.


La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA registró hoy varios récords absolutos y anuales


Silleda, 14 de septiembre de 2021.- La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA registró esta mañana dos marcas históricas en transacciones. Así, la facturación total de la subasta alcanzó los 570.126€ (hasta hoy la mayor facturación estaba en los 553.851€ del 26 de junio de 2012), mientras que en la categoría de vacas fue de 342.211€ (hasta hoy el récord estaba en los 339.028€, también del 26 de junio de 2012).

Por otra parte, la asistencia de vacas de esta mañana, con 323 animales, supuso la mejor concurrencia de esta categoría desde el año 2017 ( el día 3 de octubre de ese año acudieran 329 animales). Asimismo, la asistencia total a la subasta fue la mayor de lo que llevamos de 2021 con 1.113 animales (superaron los 1.057 del 12 de enero).


La Central Agropecuaria hará importantes mejoras para optimizar los resultados de los usuarios y garantizar mayor calidad y bienestar de las reses

  • UN SEGURO DE VIDA PARA TODOS LOS ANIMALES O LA INCORPORACIÓN DE NUEVOS SERVICIOS PARA LOS GANADEROS EN LA APLICACIÓN INFORMÁTICA DE LA CENTRAL SON ALGUNAS DE ELLAS

Silleda, 16 de febrero de 2021.- La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA implantará en las próximas semanas importantes mejoras orientadas tanto a optimizar los resultados que obtienen sus usuarios en el proceso de compra-venta como a garantizar una mayor calidad y bienestar de las reses subastadas cada martes en el mercado.

Uno de los nuevos servicios, que estará operativo a partir del 2 de marzo, será la incorporación de un seguro de vida para los animales de todas las categorías, el cual se extenderá desde la salida del recinto hasta el jueves de esa semana a las 12.00 del mediodía, y que será costeado por la Central. Este seguro se hacía necesario para que los compradores sigan acudiendo al mercado, ya que los principales compradores han manifestado reiteradamente que non es lógico hacerse cargo de los animales fallecidos tanto en los traslados como en las jornadas inmediatamente posteriores por causas que pudieran derivarse de circunstancias previas a la compra. Con la contratación de un seguro los animales estarán cubiertos, suponiendo para los compradores la seguridad de minimizar las pérdidas económicas si algún animal fallece en el período establecido, ya que el seguro se hará cargo. Para los vendedores, es decir, los ganaderos, conllevará que sus animales obtengan precios más altos, ya que los compradores pujarán con mayor tranquilidad y al alza debido a la cobertura del seguro.

Por otra parte, se seguirán ampliando los servicios que ofrece la Central a través de la aplicación informática puesta en marcha recientemente. Entre ellos, próximamente se crearán cuentas personalizadas para que los vendedores reciban en el móvil documentación de interés, como la opción de obtener historiales de venta o descargar los recibos de la subasta. Esto se sumará a los servicios ya operativos, como la recepción de las cotizaciones y la posibilidad de rechazar la venta a distancia. Si ya ahora los ganaderos no necesitan desplazarse al recinto, con estas incorporaciones aún menos, pudiendo dedicar su tiempo a otras labores relacionadas con sus explotaciones.

Otro nuevo servicio, puesto en marcha recientemente para mejorar el proceso, es establecer la transferencia como único método de pago a los ganaderos. Supone tres ventajas: elimina frecuentes extravíos de cheques por parte de los ganaderos, lo que conllevan para ellos preocupaciones, gestiones e incluso que algunos cheques se queden sin cobrar; el ahorro de las comisiones cuando ingresan el cheque en una entidad bancaria distinta a la que opera con la Central y la recepción del recibo de transacción antes de las 14.00h del martes en caso de tener correo electrónico.

A esto se sumarán otras mejoras orientadas a aumentar el bienestar animal, alguna de las cuales se están evaluando y otras estarán listas próximamente, como el incremento en la calidad de las “camas” de los animales.

Referente por su sistema y servicios gratuitos

La Central destaca ya frente al resto de mercados nacionales por sus ventajas para compradores y vendedores, no sólo por ser las únicas subastas de vacuno informatizadas de España, sino por contar con algunos servicios que no contempla o ninguno o la mayoría de mercados y por ser todos gratuitos, mientras que en el resto de mercados la mayoría de servicios tienen coste.

En cuanto a los vendedores, entre las ventajas con las que ya cuentan destacan la garantía de cobro debido a que la Central gestiona el proceso de venta, claridad fiscal, emisión sin coste de informes sobre ventas como haría una gestoría, apoyo administrativo gratuito, estación de lavado con uno de los precios más económicos y horario más amplio debido a que no solamente está operativa el día de la subasta sino toda la semana, retirada de cadáveres y asistencia veterinaria clínica sin coste o amparo por seguro de contingencias ante cualquier accidente que puedan sufrir los animales o causar a terceros desde la recepción del animal por la Central hasta su entrega al comprador, previa a la recogida por parte del mismo

Respecto a los compradores, se benefician de la claridad fiscal, posibilidad de establecer un tope en el número de animales que le son adjudicados para poder realizar compras ajustadas a sus necesidades o la aplicación de un sistema de decomisos a los animales con destino al matadero que no cumplan los requisitos para ser validados para su consumo humano, el cual se aplicaba hasta ahora en la categoría de vacuno mayor y a partir del 2 de marzo se hará también en terneros carniceros. Asimismo, desde hace semanas tienen la opción de pujar desde el móvil a través de la aplicación de la Central, lo cual agiliza y facilita el proceso. En la misma aplicación reciben los resultados de sus pujas.

Las mejoras que se implantarán ahora en la Central se suman a todo esto para aumentar aún más sus ventajas frente al resto de mercados. Podrán realizarse gracias al acuerdo que la Central, con el objetivo de velar por los intereses de los ganaderos, ha alcanzado con los principales compradores del mercado. Estos, para que se puedan implantar estos servicios, han ofrecido asumir un ligero aumento de las tasas que pagan por cada animal comprado, las cuales no se actualizaban desde hace más de una década. Se comprometen además a pujar al alza por los animales al contar con el respaldo del nuevo seguro de vida.

Así, será posible asumir la importante inversión que supone la implantación de nuevas tecnologías y servicios añadidos, además de los costes de los servicios gratuitos que ya se ofrecen ahora y que para la Central se incrementan periódicamente. Las tasas por animal que pagan los compradores son actualmente de 5,5€ en vacuno mayor y terceros carniceros, y se incrementarán solamente 2,5€, mientras que en terneros de recría son de 2,5€ y aumentarán 1,5€.

La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA cierra 2020 con una asistencia de 34.976 reses tras celebrar diez sesiones menos debido a la pandemia

  • LA REDUCCIÓN DEL NÚMERO DE SEMANAS EN LAS QUE SE CELEBRÓ EL MERCADO DE 51 A 41 SUPUSO QUE ESTA CONCURRENCIA FUESE UN 24,13% MENOR QUE EL AÑO PASADO, MIENTRAS QUE LAS TRANSACCIONES SUMARON 12.724.699€, UN 30% MENOS
  • ESTE AÑO DESTACARON LAS IMPORTANTES MEJORAS TECNOLÓGICAS IMPLANTADAS TANTO EN EL PROCESO DE SUBASTA COMO EN LA COMUNICACIÓN DE LOS RESULTADOS A LOS OPERADORES
  • EL RECINTO FERIAL ES DESDE EL PASADO MES DE SEPTIEMBRE LA SEDE DE LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE MERCADOS DE GANADO (ASEMGA)

Silleda, 21 de diciembre de 2020.- La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA, que sigue manteniendo su condición de única subasta informatizada de España y que celebró hoy la última sesión del año, cerró 2020 con una asistencia de 34.976 reses y una facturación de 12.724.699€. Unas cifras fuertemente marcadas por el cierre del mercado durante las primeras semanas de la pandemia para garantizar la seguridad, lo que supuso la celebración de diez sesiones menos este año, y también por las consecuencias de esta crisis de la COVID-19 en restauración y hostelería, lo que ha afectado al mercado de la carne.

Así, enmarcadas en esta situación, las cifras de la Central se situaron en cuanto a asistencia total a sus subastas en un 24,13% menos de animales, ya que en 2019 habían concurrido 46.100 reses en sus tres categorías: vacuno mayor, terneros de recría y terneros carniceros. En cuanto a la facturación, en 2020 registró un 30% menos, ya que el año pasado había ascendido a 18.199.272€.

Por categorías, en los terneros de recría concurrieron 24.043 reses, un 22,29% menos que en 2019, cuando habían sido 30.938 animales, mientras que sus transacciones fueron 4.240.525€, un 29,44% menos, ya que el año pasado habían sido 6.010.152€. En cuanto a sus precios medios, los terneros cruzados fueron los que experimentaron una mayor bajada, del 13,69% (pasando de 292€/unidad en 2019 a 252 en 2020), debido tanto al temor de los cebaderos gallegos a la menor venta en general por la crisis de la COVID-19 como a las perspectivas de la subida del precio del pienso el próximo año. En frisones, la caída del precio medio, aunque del 11,11% (se redujo de 90€ a 80 €/unidad), fue menor porque se sigue exportando al Magreb una importante cantidad de animal vivo (prefieren realizar el sacrificio allí según el rito halal), que es transportado en barcos que salen de puertos catalanes y andaluces. Por su parte, los terneros rubios descendieron solamente un 3,7% (de 345€ a 332€/unidad), ya que la calidad de estos ejemplares ha sido valorada en esta situación de crisis y les ha supuesto una ventaja frente a las otras razas para no bajar excesivamente su precio medio.

En cuanto al vacuno mayor, se registraron durante 2020 un total de 7.060 ejemplares, un 28,6% menos que en 2019, cuando fueran 9.888. Su facturación fue un 30,56% menor, al pasar de 8.313.009€ a 5.772.236€ este año. Descensos importantes debido a que es la categoría que más se destina a hostelería. Esto ha supuesto que los compradores hayan estado pagando menos porque buena parte de esta carne no se podía vender a la restauración por los cierres y restricciones en la misma debido a la COVID-19 y se congelaba, con la consecuente reducción de peso de las piezas. A su vez esto ha provocado que los ganaderos hayan retenido y sigan reteniendo en sus explotaciones aquellas reses que aún puedan aguantar por edad, en espera en muchos casos de que se resuelva esta situación, lo que ha influido en la asistencia. Por categorías, la Extra incluso han experimentado una subida en su precio medio, aumentando un 0,89% (de 1.780€/unidad a 1.796€), y la Primera se mantiene en los 1.091€ del año pasado, mientras que en la Segunda y Deshecho ha descendido, respectivamente, un 0,96% (de 722€/unidad a 715€) y un 1,09% (de 456€/unidad a 451€). Estas cotizaciones en las mejores categorías han sido motivadas en parte por la incorporación a la Central de nuevos mataderos que buscan en este mercado animales de calidad por los que están dispuestos a pagar precios elevados, mientras que no ha habido movimientos en los que trabajan con reses de calidades inferiores. En este sentido, se alcanzó un récord histórico en el precio pagado por un ejemplar. Fue el día 28 de enero, cuando un buey de raza rubia gallega que aún no había cumplido los cinco años fue comprado por 6.781,5€, superando el récord anterior, que se situaba en los 6.006€ pagado en 2015 por otro buey de la misma raza.

Respecto a los terneros carniceros, su asistencia descendió un 26,56%, al registrar este año 3.873 animales frente a los 5.274 de 2019. También lo hizo su facturación que de los 3.876.111€ del año pasado se redujo a los 2.711.938€ de este, lo cual supone un 30% menos. Por categorías, los frisones, con poca presencia en la Central y que por lo tanto influyen poco en la media conjunta de los terneros cebados, registraron una bajada notable, debido a su poca demanda por su menor calidad para el consumo, siendo este descenso del 18,4% (de 440€/unidad a 359€). Por su parte los rubios y cruces, que tienen mayor demanda y encuentran en la Central un buen nivel de compradores, descendieron solamente un 1,14% en el primer caso (de 874€/unidad a 864€) y un 4,58% en el segundo (de 807€/unidad a 770). En esta línea, incluso antes del comienzo de la pandemia, el 7 de enero se registró el tercer mejor precio medio de la categoría en la historia de la Central, el cual se situó en 899,16€, siendo la mejor marca los 918,80€ alcanzados en el mes de junio del año pasado.

Pujas desde el móvil

La Central realizó este año un importante esfuerzo en la implantación de nuevas tecnologías para facilitar y agilizar el proceso de pujas. Así, en el mes de mayo se estableció un sistema telemático para comunicar a los usuarios los resultados de cada subasta en tiempo real sin que estos tengan que acudir al recinto, sustituyendo las pujas cantadas habituales por la difusión a través de la web y la aplicación TokApp.

Ahora la Central acaba de incorporar una aplicación para que los compradores pujen desde el móvil, a la cual se están sumando progresivamente los usuarios y que sustituye a las tiras en papel en las que los compradores anotan las pujas. En esta misma aplicación reciben los resultados. Sus ventajas son múltiples: eliminar el tecleo manual por parte del personal de la Central para introducir en el ordenador los datos que figuran en las tiras de papel, evitando así los errores que produce el factor humano, reorientar la labor de parte de los trabajadores a otras tareas, menor gasto de papel al eliminarse las tiras y los listados que se facilitaban a los compradores y que ahora tienen en la aplicación, y también aumento de la seguridad frente a la COVID-19 al reducirse la manipulación de elementos y el contacto entre compradores y trabajadores. Se trata de una aplicación con gran potencialidad, por lo que seguirá incorporando utilidades en función de las necesidades de la Central.

Vicepresidencia de la AEMB

En el plano institucional este año es destacable que el director de la Fundación Semana Verde y la Central Agropecuaria de Galicia ABANCA, Ricardo Durán, ha sido elegido en este mes de diciembre vicepresidente primero de la Asociación Europea de Mercados de Ganado (AEMB). Un nombramiento que viene a sumarse al de presidente de la Asociación Nacional de Mercados de Ganado (ASEMGA), cargo que ocupa desde el año pasado.

Por otra parte, en el mes de septiembre la Central Agropecuaria de Galicia ABANCA pasó a albergar la sede administrativa de ASEMGA, siendo la primera vez que ésta cambiaba su localización original en Talavera de la Reina. También en ese momento Julio Pérez, coordinador de la Central, se convirtió en el secretario administrativo de la asociación nacional.

La normalidad en el volumen de asistencia de animales a la Central Agropecuaria de Galicia ABANCA ya no hace necesaria la preinscripción

Silleda, 3 de junio de 2020.- La Central Agropecuaria de Galicia ABANCA ha decidido suprimir la preinscripción de animales como requisito para acudir a la subasta y ya no será necesaria para la próxima sesión del 9 de junio.

Si bien este sistema telemático se estableció con el fin de evitar aglomeraciones y no sobrepasar el aforo fijado en la Central debido a la crisis sanitaria del covid-19, ya no resulta necesario. El motivo es la normalidad en el volumen de asistencia de animales a la Central en sus dos primeras sesiones desde la reapertura, ya que no se ha producido un exceso de oferta de ganado que haga necesaria ni la preinscripción ni un máximo de aforo.

Así, los usuarios (ganaderos, transportistas y tratantes) ya no tendrán que comunicar previamente el número de animales que llevarán al recinto.

Horario y comunicación de resultados

Lo que sí se mantiene, y lo hará con carácter permanente, es el horario de entrada del ganado, de 15.00 horas del lunes a las 02.00 horas del martes, y también el sistema telemático implantado para comunicar a los usuarios los resultados de cada subasta en tiempo real sin que estos tengan que acudir al recinto.

Este último pretende evitar la concentración de asistentes en el recinto durante la crisis sanitaria, pero también agilizar el mercado, por lo que funcionará de forma permanente más allá de la situación generada por el covid-19, sustituyendo a las subastas cantadas con soporte de vídeo que venían siendo habituales. Este sistema cuenta con dos medios para la difusión de los resultados de las subastas de la Central, su web y la aplicación TokApp.

La Fundación Semana Verde reanudó su central agropecuaria con medidas de seguridad y nuevos sistemas telemáticos

  • El vicepresidente de la Xunta, Alfonso Rueda, visitó esta mañana a Central Agropecuaria de Galicia, en la primera jornada de actividad tras la suspensión de los mercados de ganado debido al estado de alarma por el coronavirus
  • La central implantó un sistema de preinscripción obligatoria a través de su página web, por correo electrónico y por whatsapp
  • En la aplicación TokApp y en la web de la central se pueden consultar los resultados de cada subasta en tiempo real
  • El personal del recinto ferial cuenta con el material de protección necesario y también se instalaron mamparas y dispensadores de gel en varias zonas de las instalaciones

Silleda, 26 de mayo de 2020.- El vicepresidente de la Xunta, Alfonso Rueda, visitó esta mañana a Central Agropecuaria de Galicia de la Fundación Semana Verde, que hoy reanudó el mercado de ganado con medidas de seguridad sanitarias y nuevos sistemas telemáticos, después de que el Centro de Coordinación Operativa (Cecop) había acordado en su última reunión levantar la suspensión de la celebración de los mercados de ganado en Galicia y que la Consellería de Medio Rural había publicado el pasado viernes la resolución correspondiente.

Alfonso Rueda asistió a esta subasta, donde indicó que la apertura hoy del mercado de ganado “es una buena noticia, ya que se retoma una actividad comercial que tiene mucho que ver con la reactivación del consumo, con los hábitos que teníamos y empezamos a recuperar y que empieza además de acuerdo con los nuevos tiempos, con una subasta telemática y con todas las garantías sanitarias”. Por ahora, y mientras dure la crisis sanitaria, el número máximo de cabezas de ganado en cada sesión serán 1.320.

También señaló la importante apuesta por las nuevas tecnologías con el objetivo de reducir la presencia física en el recinto y, por tanto, evitar aglomeraciones. Por eso, la preinscripción de los animales es obligatoria mientras dure la crisis sanitaria en la página web de la central, por correo electrónico o por whatsapp. Además, a través tanto de la aplicación TokApp como en la web de la central se difundirán los resultados de cada subasta en tiempo real para contribuir a la reducción de la afluencia y se prevé que se mantenga de forma permanente con el objetivo de agilizar la actividad del mercado y ofrecer una respuesta más eficiente.

En su visita comprobó de primera mano que las subastas en el recinto ferial, una de las actividades principales de la Fundación Semana Verde, se retomaron cumpliendo con todos los protocolos de seguridad y prevención, tanto los establecidos por las autoridades sanitarias como otras medidas puestas en marcha por la central.

Destacó que todo el personal cuenta con el material de protección necesario (máscaras, guantes y gel) y que en varios puntos de las instalaciones se colocaron dispensadores de gel, mamparas y alfombras desinfectantes para garantizar la seguridad tanto de los empleados como de los usuarios. Los ganaderos y tratantes que igualmente prefieran asistir de forma presencial, cuentan con indicaciones para circular por los pabellones evitando los cruces.

La Central Agropecuaria de Galicia Abanca es un mercado gestionado por la Fundación Semana Verde que se convirtió en un referente a nivel estatal en la comercialización de ganado. Desde sus inicios apostó por la modernización y cuenta con un sistema pionero de subasta pública informatizado que contribuye a la agilidad y seguridad de las transacciones y que fue actualizado en los últimos años con la renovación de los equipos.

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